Ohne Ausfallzeit Eiswürfel zubereiten

Wer schon mal hinter die Kulissen der Gastronomie blicken konnte, kennt die Problematik. Kein Geld und keine Zeit. Das spiegelt sich in der Pflege und Wartung der Kältemaschinen und besonders bei Würfeleismaschinen wieder. Wir haben uns daher angewöhnt, kalte Getränke generell ohne Eiswürfel zu bestellen, die folgenden Bilder werden es Ihnen deutlich machen warum. Mit unserem Wartungsservice in Berlin und Brandenburg, wäre das bei Eiswürfelbereiter nicht geschehen.

Desinfizieren und Entkalken gehören auch dazu

Kalk ist der Feind einer jeden Eiswürfelmaschine. Schon nach einer Betriebsdauer von nur drei Monaten können Eiswürfelbereiter derart verkalken, daß die Funktion der Geräte extrem eingeschränkt wird oder es sogar zu einem Totalausfall kommt. Jeder Eismaschine liegt eine Bedienungsanleitung bei, dadurch sollte jeder Gastronom in der Lage sein, eine Wartung in Eigenleistung durchzuführen. Hat der Gastronom keine Zeit für diese Wartung, sollte er unbedingt einen Kundendienst hinzuziehen.In berlin, Brandenburg und Umgebung sind wir sehr gerne mit unserem Wartungsservice behilflich.

Durch die Verkalkung der Eiswürfelmaschinen wird nicht nur die Leistung der Geräte reduziert, was sich in einem erhöhten Energieverbrauch bemerkbar macht, sondern es ist einfach nur ekelig, was sich in einem Wasservorratsbehälter so ansammeln kann. Schleim über Schleim, und das lieber Gastronom füllen Sie in die Gläser Ihrer Gäste.

Selbst der Einsatz von Wasserfilter und Kalkfilter kann die Wartung von Eiswürfelbereiter überflüssig machen. Sofern Ihre Eisbereiter ständig im Einsatz sind, sollten Sie Ihren Eisbereiter mindestens alle 3 Monate durch den Wartungsdienst in Berlin und Brandenburg warten lassen.

Um es nochmals zu verdeutlichen: Die Bilder wurden bei einem Kunden aufgenommen, der alle drei Monate seine Eiswürfelbereiter warten läßt